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MeinSein
20.02.2012, 14:15
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Leckeres und gesundes Essen
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Es ist Mittagszeit.
Was gibt's denn heute zu futtern?
Seit Anfang des Jahres habe ich meine Ernährung entsprechend der Terry-Wahls-Diät umgestellt. Man darf nicht erwarten, dass es mir ganz plötzlich besser geht, denn dieser Prozess zieht sich über Monate hin. Wohl aber stelle ich bei mir leichte Verbesserungen fest.
Auch ich habe noch nicht alles erkannt, was für Möglichkeiten der Zubereitung diese Ernährngsform bietet. In meiner eigenen Essenszubereitsung werde ich immer kreativer. Und es schmeckt richtig gut.
Noch mehr Anregungen und auch Hintergrundwissen bieten die Fotos, die Terry Wahls bei Facebook eingestellt hat. (Kann ohne Anmeldng gesehen werden):
http://www.facebook.com/...31629073&type=3&theater
Ich wünsche euch einen guten Appetit
MeinSein - Rainer |
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Amygdala
20.02.2012, 14:23
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Hab mir grad das ganze Fotoalbum angeschaut und dann ist mir eingefallen, dass ich einen sehr guten Entsafter im Küchenschrank stehen habe.
Biogemüse und Obst gibt es ja heutzutage auch bei jedem gut sortierten Supermarkt relativ günstig zu kaufen.
Das Problem mit dem Entsafter ist, dass die Putzerei danach recht aufwendig ist. Kann ich meine Feinmotorik gleich noch trainieren... |
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Gänseblümchen
20.02.2012, 14:28
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Huhu Rainer - und wer auch immer sonst sich berufen fühlen mag...^^
Hast du / habt ihr, die ihr euch nach Wahls ernährt, nicht vllt Lust, eure eigenen Rezepte hier einzustellen? So à la "Der-das-kommt-heute-auf-den-Tisch"-Thread?
Fände ich persönlich deutlich interessanter, als mir per Verlinkung Fotos auf anderen Seiten anzuschauen, die von Leuten eingestellt wurden, zu denen ich keinerlei persönlichen Bezug habe.
Gut - hier aus dem Forum kenne ich auch niemanden persönlich. Dennoch liest man sich bereits seit einiger Zeit und es ist (zumindest für mich) etwas anderes, wenn Forenteilnehmer ihre Rezepte (ob nun 1:1 nachgekocht oder abgewandelt oder völlige Eigenkreationen) einstellen.
Nur so 'ne Idee von mir. |
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MeinSein
20.02.2012, 14:36
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Hallo Amy,
Ein Entsafter ist bestimmt nicht schlecht. Aber das Saubermachen ist schon nervig. Und es bleibt ja auch der sogenannte Trester übrig, der dann wohl entsorgt wird.
Sinnvoller ist sicherlich ein Smoothie-Maker (Qirl), wo die ganze Frucht rückstandslos verarbeitet wird:
http://de.wikipedia.org/wiki/Smoothie
LG Rainer |
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MeinSein
20.02.2012, 14:46
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Gänseblümchen schrieb am 20.02.2012:
Huhu Rainer - und wer auch immer sonst sich berufen fühlen mag...^^
Hast du / habt ihr, die ihr euch nach Wahls ernährt, nicht vllt Lust, eure eigenen Rezepte hier einzustellen? So à la "Der-das-kommt-heute-auf-den-Tisch"-Thread?
Fände ich persönlich deutlich interessanter, als mir per Verlinkung Fotos auf anderen Seiten anzuschauen, die von Leuten eingestellt wurden, zu denen ich keinerlei persönlichen Bezug habe.
Gut - hier aus dem Forum kenne ich auch niemanden persönlich. Dennoch liest man sich bereits seit einiger Zeit und es ist (zumindest für mich) etwas anderes, wenn Forenteilnehmer ihre Rezepte (ob nun 1:1 nachgekocht oder abgewandelt oder völlige Eigenkreationen) einstellen.
Nur so 'ne Idee von mir.
Hallo Gänseblümchen,
ja, gute Idee, finde ich auch. Das würde noch mal ganz neue Variationen aufwerfen und man hätte auch gleich Kommentare des "Kochs" dabei.
Wir können diesen Thread ja gleich dazu verwenden. Die Überschrift würde sich ja anbieten. Da könnten wir uns so richtig auslassen. Vllt noch Fotos dazu. Das wird prima! Ich habe jetzt schon Appetit.
LG Rainer |
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Amygdala
20.02.2012, 15:17
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Hallo Gänseblümchen alles andere als eine 100%ige Wahlserin. Ernähre mich schon seit 12 Jahren bewußt und gesund.
Sündige auch gerne mal. *g*
Mein momentaner Lieblingssalat, Zutaten wenn möglich Bio:
Feldsalat, Karotten, Zwiebeln, Walnüsse gehackt, frische Steinchampignon geviertelt (roh oder angebraten)
Dressing.
Omega 3 Salatöl, Walnussessig, Zwiebeln, Estragon, Salz, Peffer aus der Mühle, 1 Prise Zucker. |
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Amygdala
20.02.2012, 15:19
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gnarz, im ersten Satz fehlt ein "bin" |
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Oachkatzel
20.02.2012, 22:10
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MeinSein schrieb am 20.02.2012:
Leckeres und gesundes Essen
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Auch ich habe noch nicht alles erkannt, was für Möglichkeiten der Zubereitung diese Ernährngsform bietet. In meiner eigenen Essenszubereitsung werde ich immer kreativer. Und es schmeckt richtig gut.
Hallo,
ja, ich weiß zwar nicht, was genau T.W. empfiehlt, aber ich mache ja bekanntlich die linolsäurearme Ernährung. Und da habe ich ähnliche Erfahrungen gemacht. Ich muß letztendlich auf nichts verzichten. Das Essen schmeckt sehr gut und ist vielseitig.
Ich werde zwar immer wieder belächelt deswegen, aber der Erfolg gibt mir Recht.
Noch was: Walnüsse haben einen exorbitanten Linolsäuregehalt und stehen deshalb bei mir auf der roten Liste und GsD schmecken sie mir sowieso nicht.
Gruß vom Oachkatzel |
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Amygdala
21.02.2012, 00:00
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Oachkatzl(schwoaf) *g* musstest dir mir jetzt den Appetit auf meine heissgeliebten Walnüsse verderben...
Dafür haben sie Omega 3, Vit B1 und B6 und E, Phytosterine, Ballasttsoffe etc. ausserdem Ellagsäure. Sie sollen angeblich auch den Cholesterinspiegel senken.... |
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Amygdala
21.02.2012, 00:02
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hah , ich habs schon wieder geschafft genau um 00:00 Uhr zu posten.... |
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MeinSein
21.02.2012, 01:06
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Hallo Oachkatzel und Amygdala (Geisterstundenposterin)
(und auch alle anderen, die es interessiert),
hier ein ganz interessanter Link:
Warenkunde: Öle aus Lein, Hanf, Raps und Walnuss
http://www.schrotundkorn.de/2007/200702e05.html
Gruß, Rainer |
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MeinSein
21.02.2012, 01:36
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Noch ein interessanter Link, wenn es um gesunde Ernährung geht:
http://www.naturkost.de/index.php
Jetzt aber gute N8,
Rainer |
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Thekla
11.03.2012, 18:11
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Ich esse zur zeit auch nach Terry Wahls. Ich habe langsam angefangen im Herbst. Es war einfacher wenn so viel Grünkohl und Rosenkohl so leicht to bekommen war. Ich habe mich auch für ein Wildbraten yum Weihnachten entschieden. Aber erst im Januar habe ich bewußt versucht mengenweise die verschiedene Gemüsefamilien reinzukriegen. Ich habe das Buch von Terrz erst ende des Monats bekommen und unglücklicherweise habe ich auf Brot und Gluten verzichtet und dennoch auch Molkereiproduckten auch.
Letzt Woche war anscheinend eine Detoxwoche. Ich habe sehr viel geschlafen und wenig gegessen weil mein Verdauung ganz durcheinander war. Aber jetzt scheint alles wieder besser zu sein. Mal sehen ob irgendwas wirklich ändert sich. |
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lindenblüte
11.03.2012, 21:39
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Thekla schrieb am 11.03.2012:
Ich esse zur zeit auch nach Terry Wahls. Ich habe langsam angefangen im Herbst. Es war einfacher wenn so viel Grünkohl und Rosenkohl so leicht to bekommen war. Ich habe mich auch für ein Wildbraten yum Weihnachten entschieden. Aber erst im Januar habe ich bewußt versucht mengenweise die verschiedene Gemüsefamilien reinzukriegen. Ich habe das Buch von Terrz erst ende des Monats bekommen und unglücklicherweise habe ich auf Brot und Gluten verzichtet und dennoch auch Molkereiproduckten auch.
Letzt Woche war anscheinend eine Detoxwoche. Ich habe sehr viel geschlafen und wenig gegessen weil mein Verdauung ganz durcheinander war. Aber jetzt scheint alles wieder besser zu sein. Mal sehen ob irgendwas wirklich ändert sich.
Ich drücke die Daumen!!! |
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stielzchen
14.03.2012, 12:07
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Hallo Rainer,
ich interessiere mich auch für diese Ernährungsweise.
Die Bilder auf Facebook habe ich mir angeschaut aber die Idee mit dem Einstellen von Rezepten ist genial. Ich bin nicht der große Koch und tue mich schwer von Bildern abzuleiten. Ich bin noch berufstätig, gehe zur Krankengymnastik und ins Sportstudio und dann ist der Abend schnell da.
Stielzchen |
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Amygdala
14.03.2012, 12:18
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Hallo stielzchen, vielleicht würde sich für dich da ein Smoothie-Maker anbieten? |
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MeinSein
14.03.2012, 12:40
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Das wollte ich auch gerade schreiben und dann war Amy schneller als ich.
Ich kann immer nur auf das Video verweisen:
Wildkräuter-Smoothie mit Markus Rothkran
http://www.youtube.com/watch?v=S9UtXBpXMVY
Ich mache das inzwischen auch so, aber nicht nur so, sonder auch allerlei Salate und zT auch gekocht.
LG, Rainer |
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MeinSein
14.03.2012, 13:08
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So, wo ich gerade dabei war habe ich mal "smoothie" bei YT eingegeben.
Ich hoffe der Link funktioniert:
http://www.youtube.com/...l0l0l0l0l229l229l2-1l1l0 |
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MeinSein
14.03.2012, 13:45
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Noch ein Video:
Der Patient hat zwar mit Krebs zu tun, aber ich denke ansonsten ist das für uns sehr passend.
Raw Power TV - Episode #8: Krebsheilung durch Rohkost! Ein Interview mit Ralf Brosius.
http://www.youtube.com/...=endscreen&v=IlYm6amTKSU |
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Amygdala
14.03.2012, 14:31
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Esse gerade frische Radieschen von der Insel Reichenau. Nachdem sie über den Winter so wässrig schmeckten, sind sie jetzt wieder viel leckerer mit einer schönen Schärfe.
http://de.nutritiv.org/...offe/radieschen-roh/2472 |
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